2 straipsnis. „Maisto“ apibrėžimas
Reglamento (EB) Nr. 178/2002 2 straipsnis
Šiame reglamente „maistas“ (arba „maisto produktas“) – tai medžiaga arba produktas, perdirbtas, perdirbtas iš dalies arba neperdirbtas, kurį žmogus nurys arba pagrįstai tikimasi, kad nurys.
„Maistas“ – tai ir gėrimas, kramtomoji guma ar kuri nors kita medžiaga, įskaitant vandenį, apgalvotai įdėta į maistą jį gaminant, ruošiant ar apdorojant. Nepažeidžiant Direktyvų 80/778/EEB ir 98/83/EB reikalavimų, maistui priskiriamas vanduo, esantis už Direktyvos 98/83/EB 6 straipsnyje apibrėžtos atitikties vietos.
Į „maisto“ sąvoką neįeina:
a) pašarai;
b) gyvi gyvūnai, nebent jie būti paruošti pateikti į rinką žmonėms vartoti;
c) augalai prieš nuimant derlių;
d) Tarybos direktyvose 65/65/EEB ir 92/73/EEB apibrėžti vaistai;
e) Tarybos direktyvoje 76/768/EEB apibrėžta kosmetika;
f) Tarybos direktyvoje 89/622/EEB apibrėžtas tabakas ir jo produktai;
g) 1961 m. Jungtinių Tautų bendrojoje konvencijoje dėl narkotinių vaistų ir 1971 m. Jungtinių Tautų konvencijoje dėl psichotropinių medžiagų apibrėžtos narkotinės ir psichotropinės medžiagos;
h) likučiai ir teršalai;
i) medicinos priemonės, kaip apibrėžta Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (ES) 2017/745.