32 punktas

32. Mokomojoje virtuvėje turi būti:

32.1. šaldytuvas;

32.2. viryklė;

32.3. spintelė ar lentynos maistui ir indams bei įrankiams laikyti;

32.4. stalas, maisto produktams apdoroti ir maistui ruošti, kurio paviršius turi būti iš korozijai atsparių medžiagų, lygus, lengvai valomas ir, jei būtina, – gali būti dezinfekuojamas;

32.5. indai ir įrankiai;

32.6. plautuvė;

32.7. šiukšlių dėžė;

32.8. prie plautuvės turi būti asmens higienos priemonių (skysto muilo, uždara vienkartinių rankšluosčių dėtuvė ir vienkartinių rankšluosčių ar rankų džiovintuvas).