14 straipsnis. Oficialios kontrolės metodai ir priemonės

Oficialios kontrolės metodai ir priemonės atitinkamais atvejais apima:

a) veiklos vykdytojų įdiegtos kontrolės ir gautų rezultatų nagrinėjimą;

b) patikrą:

i) įrangos, transporto priemonių, valdų ir kitų jų kontroliuojamų vietų bei jų aplinkos;

ii) gyvūnų ir prekių, įskaitant pusgaminius, žaliavų, sudedamųjų dalių, perdirbimo medžiagų ir kitų produktų, kurie naudojami prekių paruošimui ir gamybai ar gyvūnų šėrimui arba jų priežiūrai;

iii) valymo ir priežiūros produktų ir procesų;

iv) atsekamumo, ženklinimo, pateikimo, reklamavimo ir susijusių pakavimo medžiagų, įskaitant su maistu besiliečiančias medžiagas;

c) higienos sąlygų veiklos vykdytojų valdose kontrolę;

d) gerosios gamybos praktikos, gerosios higienos praktikos, gerosios ūkininkavimo patirties ir rizikos veiksnių analizės ir svarbiųjų valdymo taškų sistemos (toliau – RVASVT) principais grindžiamų procedūrų vertinimą;

e) dokumentų, atsekamumo įrašų ir kitų įrašų, kurie gali būti svarbūs 1 straipsnio 2 dalyje nurodytų taisyklių laikymuisi vertinti, atitinkamais atvejais įskaitant dokumentus, pridedamus prie maisto produktų, pašarų ir bet kokių cheminių ar kitų medžiagų, įvežamų į ūkį arba iš jo išvežamų, nagrinėjimą;

f) pokalbius su veiklos vykdytojais ir jų darbuotojais;

g) veiklos vykdytojo atliktų matavimų ir kitų tyrimų rezultatų tikrinimą;

h) mėginių ėmimą, analizę, diagnozę ir tyrimus;

i) veiklos vykdytojų auditą;

j) bet kurią kitą veiklą reikalavimų nesilaikymo atvejams nustatyti.