10¹ straipsnis. Ūkininkų gaminamų tradicinių alkoholinių gėrimų gamybos valstybinis reglamentavimas
AlkKĮ 10¹ str. · Alkoholio kontrolės įstatymo 10¹ straipsnis
1. Ūkininkams, apibrėžtiems Ūkininko ūkio įstatyme, nuosavybės teise priklausančioje kaimo turizmo sodyboje teikiantiems kaimo turizmo reikalavimus atitinkančias paslaugas, užtikrinantiems kaimo turizmo paslaugų prieinamumą asmenims su negalia, besiruošiantiems sertifikuoti tradicinius alkoholinius gėrimus, leidžiama pagaminti tik teikiamų sertifikuoti tradicinių alkoholinių gėrimų pavyzdžius, taip pat ūkininkams, Lietuvos Respublikos tautinio paveldo produktų įstatyme nustatyta tvarka sertifikavusiems savo gaminamus tradicinius alkoholinius gėrimus kaip tautinio paveldo produktus, (toliau – ūkininkas) leidžiama gaminti tradicinius alkoholinius gėrimus kaimo turizmo sodybose ne parduoti, o tik savo ar šeimos poreikiams tenkinti ir (arba) degustuoti vietoje.
2. Šio straipsnio 1 dalyje nurodytiems ūkininkams leidžiama per kalendorinius metus pagaminti ne daugiau kaip 100 litrų tradicinių alkoholinių gėrimų, įskaitant teikiamus sertifikuoti tradicinių alkoholinių gėrimų pavydžius, kurių kiekis negali viršyti 2 litrų.
3. Įranga, naudojama gaminant teikiamus sertifikuoti tradicinių alkoholinių gėrimų pavyzdžius arba tradicinius alkoholinius gėrimus, turi būti ūkininko pažymėta identifikaciniu numeriu. Numeris turi būti aiškiai matomas. Jį sudaro 13 skaitmenų: vietovės, kurioje vykdoma gamyba, pašto kodas (5 skaitmenys), įrangos žymėjimo einamieji metai (4 skaitmenys), mėnuo (2 skaitmenys), diena (2 skaitmenys).
4. Prieš 48 valandas iki teikiamo sertifikuoti tradicinio alkoholinio gėrimo pavyzdžio arba tradicinio alkoholinio gėrimo gamybos pradžios ūkininkas raštu ar elektroninių ryšių priemonėmis apie tai informuoja Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą, nurodydamas šio produkto gamybos vietos adresą, tikslią gamybos pabaigos datą, planuojamą gamybos pradžios ir pabaigos laiką, planuojamą pagaminti šio produkto kiekį, naudojamos įrangos identifikacinį numerį, kaip jis apibrėžiamas šio straipsnio 3 dalyje. Per 24 valandas po gamybos pabaigos ūkininkas raštu ar elektroninių ryšių priemonėmis informuoja Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą apie tikslų pagamintą šio produkto kiekį.
4¹. Ūkininkai, informavę Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą apie teikiamo sertifikuoti tradicinio alkoholinio gėrimo pavyzdžio gamybą, turi teisę gaminti, laikyti ir gabenti raugalą bei gamybai reikalingą įrangą.
5. Ūkininkų pagaminti tradiciniai alkoholiniai gėrimai turi būti nedelsiant išpilstyti į ne mažesnę kaip 0,2 litro, bet ne didesnę kaip vieno litro stiklinę tarą.
6. Ūkininkų teikiami sertifikuoti tradicinių alkoholinių gėrimų pavyzdžiai ir gaminami tradiciniai alkoholiniai gėrimai žymimi aiškiai matomomis etiketėmis. Jose turi būti nurodytas etiketės numeris, tradicinį alkoholinį gėrimą pagaminusio ūkininko vardas ir pavardė, šio produkto pagaminimo data ir laikas, sudėtis ir tūrinė etilo alkoholio koncentracija procentais.
7. Šio straipsnio 4 ir 6 dalyse nurodytą informaciją ūkininkas žymi registracijos žurnale.
8. Tradicinių alkoholinių gėrimų gamyboje draudžiama naudoti nesaugias priemaišas, kurios neatitinka nustatytų teisės aktų reikalavimų, ir kitų subjektų pagamintą spiritą.
9. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba turi teisę dalyvauti teikiamo sertifikuoti tradicinio alkoholinio gėrimo pavyzdžio arba tradicinio alkoholinio gėrimo gamybos procese, tikrinti šio straipsnio 7 dalyje nurodytą ūkininko pildomą registracijos žurnalą. Ūkininkas privalo tam sudaryti tinkamas sąlygas.